世界が認めた美味しさ！

ヘネシーブランデーケーキ〈V・S・O・P〉

2020年12月29日、パティスリー ｢マロンドール｣は、「ヘネシーブランデーケーキ〈V・S・O・P〉」を紹介しました。

ヘネシーブランデーケーキ〈V・S・O・P〉には、熟成されたブランデーをしっとりしみ込ませており、風味の良いパウンドケーキに仕上がっています。

使用しているコニャックヘネシーは、フランスのシャンパーニュ地方の特産シャンペンを蒸溜して作りました。日経新聞朝刊（日経プラス1）何でもランキング（洋酒たっぷりのケーキ）において、見事に第1位に輝いた特別なケーキです。

保命酒ケーキ｢仙酔仙人」

マロンドールは1950年に創業以来、お菓子作り一筋に取り組んでいます。モンドセレクション特別金賞を3年連続受賞という快挙を成し遂げ、国際優秀品質賞にも見事に輝きました。

3年連続特別金賞受賞の保命酒ケーキ｢仙酔仙人」は、鞆の浦名産の保命酒を取り入れており、世界でも高く評価された程の美味しさです。世界食品品評会モンドセレクションの菓子部門で最高位の特別金賞（グランドゴールドメダル）、国際優秀品質賞にも選ばれました。

保命酒の歴史は古く、江戸時代より続く健康薬味酒です。月日をかけて、16種類の薬草を浸し込んで醸造しています。保命酒の豊富なアミノ酸により、ケーキにやさしい旨味が生まれて、心も身体もほっこりと温まります。

保命酒の甘みとパウンドの生地が奏でるハーモニー、しっとりでまろやかな口どけがたまりません。

（画像はマロンドールのホームページより）

▼外部リンク

マロンドール
https://marrondor.net/