世界初！水でこんなにお茶が変わる～世界を楽しむ日本茶バーオープン

世界の水で静岡茶を淹れる

静岡県の丸七製茶が、世界の水で静岡茶を淹れて味わうという、画期的なスタイルのテイスティングバーを、11月22日にオープンさせることがわかりました。

コロナ禍で海外旅行に行けない今、静岡にいながら海外旅行気分を楽しめるという日本茶バーは、10月2日青葉通りから移転オープンした、ななや静岡呉服町店2階にできるそうですよ。

テイスティングメニューとは？

日本一のお茶の産地である静岡県内の様々な産地から、全国に37人しかいない日本茶鑑定士のうちの1人で鑑定士協会前幹事長である鈴木成彦さんが作る、シングルオリジン茶（単一茶園、単一品種限定のお茶）の中から、収穫日までを限定したお茶と、オリジナルの産地ブレンド茶合計7種類の中から1点の茶葉を選びます。

次に、世界各地のミネラルウォーター16種類の中から、3種類を選びます。

その3種類のミネラルウォーターで淹れたお茶の、香味の違いを体感してもらうというメニューが、テイスティングメニューなのです。

シングルオリジン茶は、収穫日によってもグレードが大きく異なり、同じ品種でも1日収穫日が違うだけで、お茶の香味が異なってくることが多いのだそうです。

そこまでこだわった茶葉なので、どれを選んでも超レアなお茶ばかりですよ。

そんなこだわりの茶葉を、3種類の水で淹れることで、様々な香味を感じることができるのは、貴重な体験ですね。

超レアな体験メニューは予約をおすすめ

また淹れ手は、全国茶審査技術競技大会で6段に認定されたという、川崎晴隆さんが担当してくれるのも、レアさに拍車をかけています。

席数が限られているので、悔しい思いをしないために、事前に予約することをおすすめしますよ。体験できる日時は、毎週週末金曜から日曜まで午前11時～12時、午後1時30分～5時まで、各席30分となっています。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

ななや静岡呉服町店　HP
https://nanaya-matcha.com/?mode=f4&sid=20

PR TIMES　世界初！静岡茶を世界のお水で淹れるテイスティングバー　11月22日オープン
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000054708.html