東京日本橋のノンアル専門バーで期間限定ノンアルペアリングディナー提供

DRINK NEWS32 views

3日間限定のノンアルコール・ペアリングディナー

株式会社オーチャードナイト運営のノンアルコール専門バー「Low-Non-Bar」で、ノンアルコールドリンク「NON」と、バーテンダーが創作する発酵カクテルなどのモクテルを同時に味わえる、ノンアルコール・ペアリングディナーが9月15日（火）から17日（木）の3日間限定で提供されます。

ノンアルコールドリンク「NON」は、世界のベストレストラン50で4度1位になった北欧レストラン「ノーマ」で経験を積んだWilliam Wade氏が、若き才能Aaron Trotman氏とタッグを組んで制作した、オーストラリアの新しいノンアルコールドリンクです。

ノンアルコールドリンクと料理のマリアージュという新しい体験をお店とお客で共有したいとの思いから開催されるのが、今回のペアリングディナーなのです。

モダンフレンチ料理5品と7種のドリンク

お料理は、渡仏経験ありのフレンチ出身、氏家拓央氏をゲストシェフに迎えて創作された、信州牛をメインにした5品のコース料理です。

ドリンクは、食前酒、食後酒に2杯のモクテル、デザートに合わせてロイヤルブルーティーと食事中提供される4種の「NON」の計7種となります。

先ほど紹介した「NON」はブドウ果汁のベースにラズベリー・シナモンなどのフルーツやボタニカルとカモミールやハラペーニョ、たまり醤油などを混ぜ合わせた複雑で完成された味わいのドリンクで、今まで味わったことのないノンアルドリンクかもしれません。

ペアリングディナー概要

●開催日時
2020年9月15日(火)～17日(木)の期間
完全予約制
第1部　18時00分
第2部　20時30分
＊1組3名様までとさせて頂きます。

●開催場所
Low-Non-Bar
〒103-0027
東京都中央区日本橋3-2-4 nefi nihombashi 1階
JR山手線東京駅八重洲北口徒歩4分、東京メトロ銀座線日本橋駅徒歩2分

●御料金
御料理5品（アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート）
御飲物6品（食前と食後で2杯のモクテル、NON全4種類、ロイヤルブルーティー1杯）
御一人様　12000円（税抜・サービス料込）

●予約方法
ホームページから　https://cocktailworks001.wixsite.com/lownonbar
店舗に御電話　03-6665-6022
Eメール　orchard_knight@wish.ocn.ne.jp

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

Low-Non-Bar ノンアルコール・ペアリングディナー
https://cocktailworks001.wixsite.com/lownonbar/news

日本発！ノンアルコール専門BAR【Low-Non-Bar】にて、話題のノンアルコールドリンク【NON】を愉しめるノンアルコール・ペアリングディナーを期間限定で開催！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000058583.html

関連記事