箱根すすき高原が美しいシーズンに楽しみたい「すすき野サイダー」

人気のカフェで楽しめる

2023年9月5日、株式会社金乃竹は箱根の仙石原で展開している「LüDERA」において、9月15日から「すすき野サイダー」を提供することを発表しました。

LüDERAは「幸せの谷」という造語で、森の空気が感じられるインテリアが人気のカフェ＆ダイニングです。

植物のグリーンと木の温もりを基調とした店内は、開放的な空間が広がっており、1階には薪ストーブを設置しています。寒いシーズンには、このストーブが優しく暖かい空気を生み出し店内を満たしてくれるのです。

すすき高原をイメージ

今回登場するドリンクは、すすき野サイダー。「かながわの景勝50選」の1つである、箱根すすき高原が美しいシーズンに合わせ、すすき野をイメージしたドリンクを提供します。

同カフェでは、夏季限定で「あまのがわフロート」を提供したところ、かなりの好評を得たため、9月中旬頃から見ごろを迎えるすすき高原をイメージしたドリンクを開発し、秋の仙石原の魅力をアピールすることに。

すすき野サイダーは、オレンジジュースとサイダーを合わせたものに、エスプレッソを乗せたドリンクで、夏から秋へと向かう残暑シーズンにぴったりな商品です。

試作中、なかなか爽快さが表現できず試行錯誤を繰り返していたところ、オレンジとエスプレッソのコンビにサイダーをプラスしてみたところ、思いのほか調和が取れた味わいのドリンクができあがりました。

オレンジの酸味や甘味とエスプレッソの調和にサイダーのシュワシュワが加わり、残暑に負けないドリンクに仕上がっています。

かながわの景勝50選の1つ

仙石原高原にはすすきが群生しており、8月は青々としたすすきを楽しむことができ、11月頃には黄金色に輝くすすきが広がります。

すすきの中には小さな道があるため、散歩やハイキングを目的に多くの人が訪れます。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

株式会社金乃竹　プレスリリース
https://kinnotake-resorts.com/news_detail/32/