暑い夏にぴったりな「シークヮーサーネードの素」

新商品が登場

2023年6月9日、株式会社エムアイフードスタイルは、「ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD」から6月15日に「シークヮーサーネードの素」を発売することを発表しました。

ISETAN MITSUKOSHI THE FOODは、日常食に本気で向き合い、食に対する好奇心に対応するために誕生したブランド。素材や製法を徹底的に吟味し、未来に伝えたい品や生産者の想いをユーザーへ届けます。

クラフトドリンクシリーズが人気

同ブランドでは、原材料や製法にこだわった「クラフトドリンク」シリーズが人気を博しています。

これまで、瀬戸内レモンを使った「レモネードの素」、四国産柚子を使った「柚子ネードの素」、国産梅を使った「梅ネードの素」などを販売してきましたが、今回は期間限定で「シークヮーサーネードの素」を発売することに。

この期間限定商品は、「夏場に欲しい酸っぱい割材」というコンセプトを基に開発しました。すっきりとした酸味が、梅雨の蒸し暑さを吹き飛ばしてくれるようです。

原材料のシークヮーサーは、沖縄県名護市や本部町・今帰仁村産のものを使用。独特な香りと酸味を存分に味わえるよう、早めに収穫したシークヮーサーを皮ごと搾ります。特別な搾汁機で絞ることで、苦みやえぐみが少ない、爽やかでクリアな果汁に仕上がっています。

そんなこだわりの果汁にハチミツを加え、爽やかな香りと甘酸っぱい味わいを楽しむことができる割材が出来あがりました。

アレンジもおすすめ

同商品は割材として楽しむのが王道スタイル。本品：炭酸またはお湯＝1：2で黄金比率のドリンクに仕上がります。

また、料理アレンジもおすすめ。醤油や酢に同商品を加えて甘酢にし、ポン酢の代わりに楽しむことができます。ゆで卵や新玉ねぎ、マヨネーズなどに加えてシークヮーサータルタルにして、揚げ物と一緒に楽しむのもおすすめです。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

株式会社エムアイフードスタイル　プレスリリース(PR TIMES)
https://prtimes.jp