プロ御用達ノンアルブランドYOILABOがWeb販売を開始

これまでの飲料のイメージを覆すDOUXLESS登場

YOILABOは11月10日、世界初となるフュージョンノンアルコール「DOUXLESS（ドゥレス）」のWeb販売をスタートさせました。

YOILABOは「世界からお酒の不公平をなくす」というミッションを掲げ、料理と楽しむ本格ノンアルコールブランドを運営しています。これまではレストラン限定の本格派ノンアルコールブランドしてしてペアリング専用の「PairingTea」と、ミドルドリンク「THE MID」を販売してきました。

そして今回、THE MIDをアップデートした3作目となるブランドとして、フュージョンノンアルコール「DOUXLESS（ドゥレス）」を立ち上げ、オンライン限定で販売する運びとなりました。

甲乙付け難いDOUXLESSの2商品

DOUXLESSは、既存のどの飲料ジャンルにも属さない、新しいスタイルのドリンクであるながら、あらゆる飲料ジャンルを内包していることから、「フュージョンノンアルコール」と名付けられました。

飲食業態の新たなジャンルとして浸透しつつあるのが、ジャンルや国籍、調理方法にこだわらない「イノベーティブ・フュージョン」。

この思想を元に、お茶や果汁飲料、ハーブ、スパイスティーなど、これまでの飲料の魅力を最大限に引き出し、掛け合わせたハイブリッドなノンアルコール飲料がフュージョンノンアルコール DOUXLESSなのです。

今回販売されるのは、「CHAOS GRAPE（カオスグレープ）」と「ELEGANT APPLE（エレガントアップル）」の2種。

CHAOS GRAPEはぶどう、カシス、紅茶に共通する「渋味」を起点に、甘み、酸味を絶妙に調和させ、シラーワインのようなスパイシーさを黒胡椒と山椒で表現しています。

ELEGANT APPLEは、りんごをベースに清涼感あふれる釜炒り茶、りんごのおいしさを増幅させるカモミールをブレンド。さらに柚子の果汁の酸味、柚子の皮の苦味がアクセントに加わり、深い余韻をもたらす味わいに仕上がっています。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

YOILABO株式会社のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000056646.html

DOUXLESS
https://douxless.com/