台湾甜商店から杏仁を使った期間限定ドリンクが登場

期間限定ドリンクを楽しんで

2022年10月18日、グレイス株式会社は自社が展開する「台湾甜商店」において、10月19日から、杏仁を使った2種類の期間限定ドリンクを提供することを発表しました。

台湾甜商店は、「心を癒やすひとくち、台湾時間」というコンセプトのもと生まれた、台湾美食・スイーツ専門店。

台湾をより身近に感じて欲しいという想いや、台湾の雰囲気を味わって欲しいという想いから、来店者に対し、最初と最後の挨拶は中国語で行っています。

同店でしか味わえないグルメやスイーツで、心癒やされる台湾時間を楽しむことができると好評です。

2種類のドリンクが登場

今回登場するドリンクは、「草苺杏仁豆花ミルク」と「黒胡麻杏仁ミルク」。

草苺杏仁豆花ミルクは、同店の人気メニューである「いちごミルク」に、自家製の杏仁豆花を合わせました。

口の中に次々と飛び込む、もちもちのタピオカとぷるぷるの杏仁豆花がたまらない、デザート感覚で楽しめるドリンクです。

普段は杏仁豆花を食べない人でも美味しく飲めるよう、いちごミルクと合わせることで、杏仁の風味を和らげています。

黒胡麻杏仁ミルクは、心も体もほっこりと温まる、濃厚なドリンクです。

日本ではあまりなじみがありませんが、温かいミルクに杏仁を溶かしています。

この飲み方は、台湾では「杏仁茶」と呼ばれ、老若男女に人気の飲み方です。

杏仁って何？

杏仁は、バラ科であるアンズの種子で、乾燥する季節にぴったりな素材として、台湾ではポピュラーな素材です。

この杏仁は、生薬として使われる「北杏」と、食用に使われる「南杏」があり、南杏は甘みが強いとされています。

ビタミンEが豊富で、美容や安眠、咳や喉の痛みにも効果があるとして、台湾ではよく用いられる素材です。

（画像はプレスリリースより）

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グレイス株式会社　プレスリリース(PR TIMES)
https://prtimes.jp