お酒の風味と香りが楽しめるあんこ！

2022.09.20DRINK NEWS32 views

2022年8月3日、井村屋株式会社は、お酒とあずきの風味と香りが楽しめる「ラム酒香るあんこ」と「日本酒香るあんこ」の発売を発表しました。

ラム酒香るあんこと日本酒香るあんこは2022年8月18日より、全国の量販店スーパーや井村屋ウェブショップにて順次発売します。

あずきと相性の良いラム酒とレーズンを選定した、ラム酒香るあんこ。マイヤーズラムとラムレーズンミンチを使用しました。マイヤーズラムは、濃厚で香り豊かなダークラムのプレミアム品と呼ばれています。

日本酒香るあんこは、「福和蔵純米吟醸」のお酒と酒粕を使用しました。フルーティーで上品な味わいが魅力の福和蔵の純米吟醸。福和蔵は、井村屋株式会社が展開している日本酒ブランドです。

マスカットのような華やかな香りと、りんごのようなさわやかな酸味のハーモニーがたまりません。口当たりはまろやか、シャープで奥行き深い味わいに仕上げました。日本酒香るあんことラム酒香るあんこは、カップタイプとなっており、スプーンでそのまま食べれます。

1962年に発売以来、井村屋株式会社のあんこは、あずきの風味を活かした加工技術と美味しさで好評です。お酒を使用したスイーツが広まる中、お酒入りのチョコレートは50～70代女性を中心に人気です。

また、年代が高くなるにつれて、あんこを使った商品や和菓子が好まれる傾向にあります。今までなかった、お酒とあんこの組み合わせが楽しめる「お酒入りあんこ」商品を開発しました。

（画像はプレスリリースより）

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