ノンアル日本酒は美味しくない？卒アルさんも満足なノンアル日本酒の飲み方とは？
ノンアル日本酒、美味しくないって本当？
いま、女性の間でじわじわと人気が高まっている日本酒。アルコール度数が高く、辛口で飲みにくいというイメージもありますが、最近ではフルーティーな吟醸酒や甘口の純米など、飲みやすい日本酒も登場。オシャレなパッケージの商品も増えており、女性人気を後押ししています。
一方で、近年アルコールから距離を置く、いわゆる『卒アル』のムーブメントが起きています。これは、今までお酒を飲んでいた人がアルコールを卒業し、ノンアルコール飲料に乗り換えるというもの。
そこで注目を集めているのが、ノンアルコールドリンクです。ビールやカクテルなど、まるで本物のお酒を思わせるかのようなハイクオリティな商品が続々登場し、人気を集めています。お酒を飲まない／飲めない日も、美味しいノンアルコールドリンクでお酒を飲んでいる気分が味わえたら最高ですよね！
でも、日本酒にノンアルコールタイプがあることは意外と知られていないのでは？もしくは、以前ノンアルコール日本酒に挑戦したものの「美味しくなかったからやめた」という方もいるかもしれません。
実は、ノンアルコールの日本酒を作るのは簡単なことではないのです。そのため発売当初は、風味の違いから酷評されることも多かったのだとか。ですが、最近ではメーカーも試行錯誤を重ねて新たな商品を発売。より日本酒に近く、飲みやすい商品が生まれています。
またノンアルコール日本酒は、アレンジ次第でより美味しくバージョンアップすることができるのです！どんな飲み方があるのか、気になりませんか？さっそく、ノンアルコール日本酒の楽しみ方についてチェックしていきましょう♡
ノンアルコール日本酒に物足りなさを感じてしまう理由
そもそも、なぜノンアルコール日本酒は「美味しくない」「物足りない」と言われてしまうのでしょうか。理由は、日本酒のアルコール度数の高さにあります。
日本酒には、ビールの約3倍ものアルコールが含まれています。そして、アルコールこそが日本酒の味の決め手でもあります。そのため、単純に日本酒からアルコールを取り除いてしまうと、特有の旨味やコクの感じられない”薄っぺらい”味になってしまうのです。
そこでノンアルコール日本酒は、本来の風味に近づけるべくさまざまな要素を足しています。例えば、アミノ酸や香料などの添加物や、麹菌や乳酸菌などです。
ところが、要素を足したことで「添加物の味が強い」となったり、「甘すぎて日本酒らしさがない」という声が上がったり。日本酒好きの間では「ノンアルコール日本酒は物足りない！」という評価になってしまったのです。
消費者の声を受け、各メーカーは商品をブラッシュアップ。最初のノンアルコール（アルコール0％）日本酒テイスト飲料が発売されてから数年が経ち、今ではより本来の風味に近く、飲みやすい商品が登場しています。
見逃せないのが、”アルコール0″以外の健康への配慮。低カロリー・糖質0の商品もあり、これはノンアルコール日本酒だからこその魅力と言えるでしょう。健康を気遣う大人には嬉しいポイントですよね♪
試してみたい！ノンアル日本酒を美味しく楽しむ方法4選
日本酒の魅力と言えば、熱燗や冷酒などシーンに合わせて違った飲み方を楽しめること。もちろん、ノンアルコール日本酒もさまざまなアレンジを楽しめます！代表的な飲み方をいくつかご紹介しましょう♪
1つ目は、オーソドックスに冷酒で楽しむ方法。特に、大吟醸テイストのノンアルコール日本酒におすすめです。華やかでフルーティーな香りを存分に楽しむことができますよ。
暑い夏には、レモンやライムなどで酸味を足すのもおすすめ。さわやかな柑橘系の香りで、さっぱりといただくことができます。アルコールが薄まる心配がないので、ロックでキンキンに冷やしていただくのも美味しいですよ♪
2つ目は、ノンアルコール日本酒のカクテルアレンジ。例えばカルピスなどの乳酸飲料（原液）と5：1位の割合で混ぜると、甘酒カクテルのような仕上がりに。甘口の日本酒が好みの方におすすめです。
3つ目は、ノンアル日本酒の炭酸割り。しっかり日本酒テイストを味わいたい！という方におすすめのハイボールアレンジです。より本来の日本酒に近い喉越しを感じることができますよ♪
4つ目は、ノンアルコール日本酒ゼリー。水でふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ノンアルコール日本酒と混ぜるだけで簡単に出来上がり！お好みでレモン果汁などを加えるとさらに美味しくいただけます。普通に飲むのに飽きたら、ぜひお試しあれ♡
そのほか、熱燗やぬる燗などでも違った風味を楽しむことができます。ぜひあなた好みの楽しみ方を探してみてくださいね。
あなたもぜひ、ノンアル日本酒にチャレンジ！
ノンアルコール日本酒の特徴や、楽しみ方についてご紹介してきました。気になる楽しみ方はありましたか？バリエーション豊かなアレンジ方法は、日本酒ならではの魅力ですよね。
今までノンアルコール日本酒を知らなかった人も、一度飲むのをやめてしまった方も、これを機にぜひノンアル日本酒にチャレンジしてみてくださいね♪
